La carte du restaurant : Prima Pasta à Aix en Provence 

La cuisine italienne par excellence à travers une carte riche et variée

Gourmande et diversifiée, la carte de votre restaurant italien à Aix en Provence se décline en une multitude de saveurs pour satisfaire les esprits les plus curieux.

A partir de produits frais et de recettes italiennes de grand-mère, vous trouverez divers plats et spécialités préparés avec soin et passion.

Produits de saison, cuisine artisanale et respect des traditions italiennes sont les maîtres mots qui définissent le Prima Pasta à Aix en Provence. 

Hors d’œuvre 
SALADE CAPRESE 9.50 €
 tomate, mozzarella, basilic 
CAPONATA  9.00 €
 ratatouille froide avec olives et câpres 
SALADE ARCOBALENO  9.00 €
 salade, tomates, concombres, radis, brousse 
SALADE GORGONZOLA   10.00 €
croûtons chauds de gorgonzola et noix, salade, tomates, noix  
SALADE CESAR POULET  10.00 €
POIVRONS GRILLES sauce anchoïade  8.50 €
FRITTO DI MOZZARELLA 11.50 €
 mozzarella panée, servie sur canapé de tomates et d'échalotes 
CROSTINI NAPOLITAIN   9.50 €
tranche de pain frottée à l'ail, tomates fraîches, mozzarella, basilic  
LEGUMES GRATINES MOZZARELLA   10.00 €
POIVRON FARCI RISOTTO DE LA MER   10.50 €
ANTIPASTO DI MARE  10.00 €
 seiches, poulpes, encornets, moules, ail, huile d'olive, citron 
FRITTI DI PESCE  10.50 €
 assortiments de fruits de mer frits 
BEIGNETS DE LEGUMES 10.50 €

Pizzetta : spécialité maison 

NAPOLITAINE tomate, mozzarella, basilic 10.00 €
PIEMONTAISE artichauts grillés  10.00 €
VENITIENNE fruits de mer  10.50 €
TOSCANE  champignons des bois, emmental  10.50 €
CALABRESE poivrons, tomates confites, artichauts  10.50 €
BAMBINO jambon, emmental  10.00 €
Salade d’Antipasti : salades repas
PRIMO CONTI 16.50 €
poivrons grillés, fritto di mozzarella, salade caprese, croûton de gorgonzola et noix, salade de fruits de mer, arcobaleno  
BELLINI   17.50 €
Saumon, crevettes, œufs de lumps, salade de fruits de mer, fritti di pesce  
MODIGLIANI   16.50 €
légumes gratinés mozzarella, frittata tomate oignons, poulet au parmesan, jambon cru  
BOTTICELLI   17.00 €
beignets de légumes, polenta gorgonzola, blancs de poulet, fritto di mozzarella, coppa 
ARCIMBOLDO   17.00 €
sauté de champignons des bois, poivrons grillés, salade de tomates, salade pois chiche, quiche ricotta gorgonzola tomates séchées jambon 
CASANOVA  17.00 €
crostini de parme, boulette de riz mozzarella, aubergines tomates, tartine grillée de fromage, poulet aux poivrons 
VERONESE   17.00 €
crostini napolitain, caponata, artichauts grillés en beignets, gratin de courgettes thon mozzarella 
DONATELLO   17.00 €
fougasse olives, légumes grillés dés de polenta, salade de pain à la tomate, poivron farci au risotto di mare 
DA VINCI  16.00 €
 Salade de pâtes froides façon "niçoise" 
DOSSI DOSSI  18.50 €
 assortiment de charcuterie 

Et aussi...

TRISSE DE PATES (selon l'humeur du Capo) 20.00 €
SPAGHETTI AU HOMARD  20.00 €
POELEE DE ST-JACQUES, risotto au safran  20.00 €
GAMBAS ALLA LIVOURNESE, risotto au whisky   20.00 €

 

Prix nets, service compris - Les chèques ne sont pas acceptés.

Les pâtes & les viandes à Aix en Provence
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