Des viandes tendres et des pâtes artisanales au restaurant Prima Pasta à Aix en Provence 

Retrouvez une variété de pâtes italiennes et viandes dans votre restaurant italien (13)

Pasta : le vrai goût des pâtes italiennes artisanales 

PAPPARDELLE
AU GORGONZOLA  15.00 €
GENOVESE basilic, brousse, pignons   14.00 €
AUX CEPES   15.00 €
QUATTRO FORMAGGI (très doux)   14.00 €
 parmesan, fontina, emmental, provolone 
CINQUE FORMAGGI   15.00 €
 parmesan, fontina, emmental, provolone, gorgonzola 
AU FOIE GRAS   18.00 €
AUX POIVRONS   14.00 €
AUX NOIX   14.00 €
AU CITRON VODKA   15.00 €
AUX ARTICHAUTS ET TRUFFES   18.00 €
GNOCCHI
CINQUE FORMAGGI 15.00 €
 parmesan, fontina, emmental, provolone, gorgonzola 
AU BASILIC ET TOMATES FRAICHES   14.00 €
AU GORGONZOLA   15.00 €
AL PESTO crème fraîche, basilic   14.00 €
A LA BOLOGNAISE   14.00 €
BEURRE ET SAUGE   14.00 €
 gratinés aux deus fromages (parmesan, emmental) 
LASAGNETTE
A LA BROUSSE ET TOMATES FRAICHES 14.00 €
 gratinée au four 
A LA BROUSSE ET BOLOGNAISE   15.00 €
 gratinée au four 
 DI MARE   16.00 €
 supions, seiches, encornets, moules, gratinée au four     
FUSILLI
POIVRONS ET CHIPOLATA 15.00 €
JAMBON CRU ET TOMATES SECHEES   15.00 €
PARMESAN ET COGNAC  16.00 €
GORGONZOLA PETITS POIS   15.00 €
POLLO FRUTTA mangue, raisins secs   15.00 €
RISOTTO
ALLA MARINARA  18.00 €
tomates fraiches, fruits de mer 
AUX CEPES ET TRUFFES   18.00 €
AUX ARTICHAUTS   15.00 €
QUATTRO FORMAGGI (très doux)  15.00 €
AUX ASPERGES   15.00 €
CREVETTES ET PETITS POIS  16.00 € 
CREMEUX AU GORGONZOLA   15.00 €
A L'ENCRE DE SEICHE  16.00 €
RUOTE
COUGETTES CREVETTES 16.00 €
POULET CEPES   17.50 €
BOULETTES DE BŒUF   16.00 €
Raviolis Frais  
RAVIOLI D'AMORE alla mozzarella du buffala   16.00 €
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI brousse et épinards   15.00 €
RAVIOLI AUX CEPES   16.00 €
RAVIOLI AU SAULMON   16.00 €
LUNETTE QUATTRO FORMAGGI   15.00 €
fiocchi speck fontina et jambon cru   16.00 €
SPAGHETTI
AL POMODORO  13.00 €
 tomates fraîches 
ALLA SICILIANA    14.00 €
 tomates fraîches, aubergines 
ALLA PUTTANESCA   15.00 €
 tomates fraîches, olives, câpres, anchois 
ALLA MARINARA    18.00 €
 tomates fraîches, fruits de mer 
CALAMARS TOMATE   18.00 €
 flambés au Cognac 
CHEVRE AIL TOMATES CERISE   16.00 €
ALLE VONGOLE aux clovisses     17.00 €
 (alla bianca ou à la tomate) 
MAFIOSI    14.50 €
 anchois, olives, pecorino (fromage de brebis) 
AGLI SCAMPI    18.00 €
 gambas et tomates fraîches 
PANCETTA OIGNONS ET PARMESAN   15.00 €
AGLIO ET OLIO    12.00 €
 ail, huile d'olive, piment 
AUX MOULES   14.00 €
AUX OLIVES 13.00 €
TOMATES CRUES BASILIC 13.00 €
PASTA NERA à l'encre de seiche 16.00 €
CREVETTES ALLA BOTTARGA  16.00 €
œufs de mulets séchés et râpés
FARFALLE
AU SAUMON FUME ET VODKA 16.00 €
AU MAGRET FUME ET CURRY   15.00 €
AU CRABE   15.00 €
AU THON ET CAPRES   14.00 €
CON GAMBERETTI crevettes, petits pois  15.00 €
TAGLIATELLE
ALLA CARBONARA 13.00 €
A LA BOLOGNAISE  13.00 €
PAILLE ET FOIN   14.00 €
tagliatelles vertes et blanches, dés de jambon, petits pois, champignons, crème  
AUX NOIX DE SAINT-JACQUES   16.00 €
AUX FOIS DE VOLAILLES   14.00 €
AUX ŒUFS DE LUMPS VODKA   15.00 €
AUX ASPERGES   14.00 €
AUX ARTICHAUTS   14.00 €
PENNE
ALL'AMMATRICIANA 14.00 €
tomates fraîches, lardons, oignons 
ALLA DIAVOLA    14.00 €
 tomates fraîches, piment, ail 
ALL'ARRABIATA (à notre façon)  16.00 €
crème, tomates fraîches, cèpes, oignons, poivrons grillés, piment (relevé à souhait) 
ALLE VERDURE aux légumes du marché    14.00 €
MOZZARELLA   14.50 €
ALLA SALSICCIA    14.50 €
 tomates fraîches, saucisse italienne 
AL POLLO aux blancs de poulet   14.00 €
POMODORO CARCIOFI    14.00 €
 CARCIOFI tomates fraîches, artichauts grillés 
RAGUE RICOTTA brousse, bolognaise 14.00 €

 

Prix nets, service compris- Les chèques ne sont pas acceptés.

Nos viandes accompagnées de pâtes et salades 

Carni
toutes nos viandes sont accompagnées de pâtes et salades
CARNE BIANCA  
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE   20.00 €
ESCALOPE DE VEAU ALLA PARMIGIANA   21.00 €
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA   20.00 €
ESCALOPE DE VEAU JAMBON MOZZARELLA  22.00 €
SCALOPPINA AL VINO BIANCO   19.50 €
BOCCONCINI   23.00 €
ESCALOPE DE POULET AUX OLIVES ET POIVRONS   21.00 €
VITELLO TARTUFFO   25.00 €
FOIE DE VEAU A LA VENITIENNE   22.00 €
CARNE ROSSA
FILET DE BŒUF GRILLE 19.00 €
FILET DE BŒUF GORGONZOLA   23.00 €
FILET DE BEOUF PIZZAIOLA   22.00 €
FILET DE BŒUF COGNAC ET POIVRE   23.00 €
FILET DE BŒUF PROSCIUTTO ET CHAMPIGNONS   26.00 €
CARPACCIO DE BŒUF   18.50 €
ENTRECOTE GRILLEE   17.00 €

 

Prix nets, service compris - Les chèques ne sont pas acceptés.