Historia

Prima Pasta : votre restaurant italien à Aix en Provence depuis 17 ans 

Prima Pasta, une histoire de famille et des recettes de grand-mère en plein cœur de la Provence 

Depuis 1998, c’est l’héritage de toute une famille italienne installée à Aix en Provence qui a fait du restaurant Prima Pasta une adresse incontournable pour les amateurs de la cuisine italienne.

Véritable patrimoine des traditions culinaires italiennes, votre restaurant vous invite à déguster des spécialités typiquement italiennes. 

Christophe MANZI, le propriétaire de Prima Pasta vous invite à découvrir les recettes de sa grand-mère qu’il continue à offrir aux adeptes du restaurant.

A travers la carte du restaurant, les plats à emporter ou le bar à cocktails, faites une escapade en plein cœur de l’Italie. 

Préparées avec des produits frais, mais surtout avec amour et passion, les spécialités de la maison sont concoctées selon la tradition italienne avec toutes ses saveurs et arômes du Sud. 

la grand-mère Prima

La cuisine italienne de génération en génération ! 

L’établissement de la famille MANZI, repose sur une forte histoire de famille et plus précisément de la Nonna.

Originaire de l’Italie, elle a marqué le parcours de Christophe en lui transmettant les traditions de la cuisine italienne, aussi authentique que savoureuse. Le savoir de la grand- mère a été distillé au fil des années, grâce aux souvenirs d'enfance.

Des recettes typiquement artisanales comme la confection des pâtes ont accompagné Christophe pour qu’il en garde le goût et veuille le partager au sein de son restaurant à Aix en Provence. 

La philosophie de Prima Pasta est basée sur l’utilisation de produits frais et de grande qualité pour concocter des recettes authentiques, dont le secret repose sur l’histoire d’une famille italienne.    

Prima Pasta à Aix en Provence

Venez découvrir un cadre agréable et accueillant tout en savourant des plats typiquement italiens chez Prima Pasta (13) !

Horaires du Restaurant - Bar à Cocktails

horaires